Tất cả các hương vị từ bị thơm của dừa này đến vị béo béo của bơ và vị đắng của socola hòa quyện vào từng viên kẹo ngon ngọt.

Nguyên liệu cần có:

• 100ml Kem tươi ( có thể thay bằng sữa tươi )
• 250 gram Bơ nhạt
• 150 gram Đường
• 400 gram Dứa nạo cắt vụn , sấy qua
• 200 gram sô-cô-la đen
• Một ít mứt dừa sợi cắt vụn để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

 

Kẹo dừa bọc sô-cô-la

• Cho kem tươi + bơ + đường vào nồi nấu cho tan (1)
• Đổ dừa vào trộn cùng (1) rồi đổ hỗn hợp dừa ra khay đã lót nilon. Dàn phẳng, cất khay dừa vào ngăn đá tủ lạnh trong tầm nửa tiếng.
• Lấy dừa ra nặn thành những viên tròn nhỏ đường kính 2cm.
• Đun chảy sô-cô-la. Cắm tăm vào từng viên kẹo dừa, nhúng vào tô sô-cô-la rồi lăn qua mứt dừa .
• Nếu muốn lớp vỏ sô-cô-la dày hơn thì sau khi nhúng lần thứ nhất , bạn đợi sô-cô-la đông lại rồi nhúng vào sô-cô-la chảy lần thứ hai, tiếp tục làm cho đến khi đạt được lớp sô-cô-la dày vừa ý nhé !

Mong các bạn làm món kẹo dừa bọc sô-cô-la ngon nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)